Kuliner Khas Karo SUMUT

           Halo teman, berbicara tentang kuliner khas Karo yang kita bahas sebelumnya, kali ini kita akan membuat salah satu kue khas Karo yaitu Jong kabar (cimpa jagung🌽 ).            Jong kabar tersebut terbuat dari campuran tepung dan jagung yang ditumbuk halus yang diberi lada dan garam, kemudian dibalut dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Bahan ; 1/2kg jagung yang sudah diparut/dihaluskan(jangan dibelnder) 1/4kg gula merah yang telah diiris halus (sesuai selera) 1/4kg kelapa parut setengah tua 1/4 sdt garam 1/4sdt lada hitam yang telah dihaluskan (boleh tidak di beri) Cara: Aduk semua bahan Sampai merata Sendokkan bahan ke daun pisang dengan bentuk persegi panjang dan kedua ujung nya dilipat. Kukus kurang lebih 30 menit (sampai matang) SIAP DISAJIKAN #hasil_dari_1/2kg_jagung_halus_kurang_lebih_25-30bks Selamat mencoba.....😊😊

Hay guys, pada tau nggak sih, ternyata di pulau Sumatera itu ada masyarakat Karo juga lho, bukan cuma orang Toba. So, tentang masyarakat Karo banyak banget lho makanan khasnya Kali ini kita akan membahas salah satu kuliner Karo yaitu Tasak Telu. Tasak Telu itu berarti masakan tiga jenis yakni ayam buras rebus, dengan bumbu khusus, cepera atau kuah ayam yang dicampur jagung Gongseng dan sambal getah Yakni sambal khas Karo dari cabai rawit jeruk nipis dan darah ayam. Nah, kalo teman teman udah tau tentang informasinya, yuk kita langsung buat aja Bahan : 1. Satu ekor ayam kampung diambil daging, hati dan rempela nya 2. Daun ubi sesuai dengan selera 3. Kelapa yang muda 1/2 butir parut 4. Cabai sesuai selera 5. Jahe 1 ruas jari 6. Lengkuas 1 ibu jari 7. Daun jeruk 5 helai 8. Setelah 2 batang 9. Bawang putih 2 siung 10. Jeruk nipis 2 buah 11. Darah ayam tasak telu karo Cara membuat: Rebus ayam dan rempela juga usus ususnya Tambahkan jahe, jeruk nipis lengk...